《福吉雅手作布丁自我介紹&訂購須知》  

 

  
◎營業時間：周一二固定店休 / 周三至五 下午1-6點 / 周六日下午1-5點 (賣完會提早打烊喔)

◎地址：台南市中西區南門路235號(7-11旁231巷內第二間)

◎電話：06-2135818. 0986-557399  ◎傳真訂購：06-2137412

台南玻璃杯布丁~福吉雅採用天然素材手工製作，無防腐劑、人工色素、不添加吉力丁、海藻膠...等人工凝結劑，以蛋汁高溫凝結方式製作布丁，僅此一家、別無分店。

  

◎本文最下面有價格與口味的介紹，請耐心看完喔!!

◎下訂單時請務必填寫

   1.自取或宅配:

      自取日期與來店時間:

      宅配日期與方便收貨時間:(需經排單後才確定與通知) 

   2.訂購人姓名.電話:

      如宅配\請務必告知收件人之"姓名""電話"和"地址":

   3.訂購內容： 2016年3月1日起價格調整如下喔。4月底前購買每盒優惠10元

     共幾盒? (自取可單買.宅配限整盒購買.一盒六入可任選. 要標示清楚每盒的組合喔 )

     牛奶雞蛋布丁@45 一盒六入特價270(四個口味: 原味/奶茶/香橙/抹茶紅豆)

     羊乳白布丁 特價@55 一盒六杯330元(一個口味:羊乳白布丁) (即 羊脂白玉)

   

◎焦糖布丁的特色：甜度靠底下的焦糖提味，甜而不膩，布丁本體不太甜。

 


  用醇牛乳+鮮雞蛋=好吃.健康.安心 詳細介紹\請看http://fujiyapudding.pixnet.net/blog/post/96795103

【牛乳】是低溫殺菌、產地直達的無調整全脂鮮乳，擁有好牛乳的濃醇香，這是福吉雅布丁好吃的關鍵之一！在地食材！

【雞蛋】比照日本環保雞場，採100%全素飼料，蛋殼堅硬、蛋黃天然香，粒粒皆飽滿！保證無抗生素殘留！

【手煮焦糖】
完美，得來不易...
焦糖是糖和水經過溫度與時間釀煮後...的完美產物
溫度的拿捏、輕柔的攪拌，與爐邊細心的看顧與呵護
才能擁有這一匙完美而多重層次變化的焦糖
如果您的味覺敏銳多感...
您的舌尖將感受到的是乳香→果香→花香→甜香...
直至宛如藍姆酒的香氣~~
焦糖是雞蛋布丁最完美的搭檔
因為焦糖的層次與蛋白質的共舞
使食物產生微妙的分子變化進而產生最完美的風味
福吉雅布丁好吃的秘密，就是來自這完美的一匙
這一匙，可以品嚐出手作的細膩
這一匙，可以回味無窮無盡的深味

【玻璃杯】
堅持全程使用玻璃杯，高溫蒸製、健康安心!!!無塑化劑殘留疑慮。

感謝許多布丁粉絲們在FACEBOOK強力推薦我們~~福吉雅日式布丁，堅持手工與原味素材，沒有顯目的看板，只有慢工出細活的品質堅持！

簡樸的紅色鐵門、小小橘色圓看板，不是住在附近的人很難發現這樣一家居家小店，但是只要來過，就會印象深刻！首先映入眼簾的，是用玻璃杯裝的原味布丁，玻璃杯成本很高，但健康安心！顏色是醇牛乳與鮮雞蛋混合而成的濃稠蛋黃色，散發幸福濃醇香，新鮮配送的醇牛乳與蛋汁均勻攪拌混合後，慢慢蒸出原汁原味！經過三道自然冷卻程序，再用棉繩與紙蓋一個一個包起來。

 

◎品嚐福吉雅布丁的方式有兩種：

(一)倒出來吃：用小湯匙在邊緣輕壓一圈，這樣布丁比較容易彈出來，然後將湯匙伸入杯底使空氣進入就可輕鬆倒出，焦糖會淋滿倒立的布丁，模樣好可愛；


(二)直接用杯子吃：用湯匙壓到最底部，讓焦糖與布丁融合，這樣的甜味恰到好處。

 

福吉雅手作焦糖布丁有五種口味：原味、香橙、奶茶與抹茶紅豆，另有羊脂白玉(羊乳白布丁)

◎容量：約130cc(空杯為150cc)

◎備註："焦糖布丁"與"一般布丁"之差異在於布丁本體的甜度來源，焦糖布丁以砂糖煮出的焦糖墊在杯底，布丁本體不太甜，食用者可自行決定搭配多少焦糖，喜歡甜的可醮多點焦糖，不喜歡太甜的也可以只吃上面的布丁。

注意事項~1.外帶回家後一定要冷藏1小時以上~~

福吉雅布丁是用奶與蛋蒸製而成，沒有放吉利丁與海藻膠，玻璃杯可高度保鮮，但建議您，如外出攜帶超過三小時，請於品嚐前最好在冰箱冷藏1小時以上回溫，這樣的硬度與鮮度最好，如離開冰箱過久又立刻品嚐，口感可能會過軟，冷藏溫度夠，硬度就會恢復。

注意事項~2.離開冷藏勿超過三小時~~
常溫下緩慢回溫，不致變質，但切忌(1)不可日曬 (2)不可置高溫燜熱處，如機車車廂或汽車密閉後車廂，如為機車載運，可懸掛吹風，如為汽車載運，可置於前座冷氣出風口 (3)最好攜帶厚實保冷袋，可確保鮮度。

注意事項~3.一定要搭焦糖~~所謂"焦糖布丁"與一般布丁的差異，就是甜度主要靠底層焦糖調味，布丁本體不太甜，如果直接吃，要將湯匙挖到底部，讓焦糖湧出，糖能讓蛋白質轉換為更完美的滋味。如果倒出來，可參考粉絲團的示範影片。
◎宅配訂購請注意：

1.收到時 請立刻檢查是否為冷藏溫度→
請確認收到之布丁是否處於冷藏涼溫狀態，如無冰涼感，請注意布丁狀態是否完好，如過軟或糊亂狀，可能為溫度失誤導致產品異常，請***立即***拍照存檔並向宅配人員反映，以確保日後求償之權益。當場確認，以免產品變質，因本店布丁皆為當日製作、寄送，隔日到達，請確認溫度，以保健康。*****如為冰冷狀態無誤，且為正常布丁固體狀，請迅速置於冰箱冷藏，並安心食用。

2.收到時 請立刻檢查外包裝紙箱是否完好→
請確認收到時紙箱完好，無人工撞擊或拆卸痕跡，如有異常，請立即拍照並迅速向宅配人員反映，以保權益。


◎低溫宅配運費：
宅配1-4盒運費135，5-9盒運費190元 (團購無免運. 請自行斟酌)

◎貨到付款手續費：3000元以內收30元手續費.3000-5000收60元手續費.

◎歡迎EMAIL索取訂購單，填妥後傳回或傳真至06-2137412

 我們的EMAIL是   fujiyapudding@gmail.com

也可以直接來電06-2135818. 0986-557399或粉絲團訊息下單喔!

◎地址：台南市中西區南門路235號  (7-11旁231巷內第二間)


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◎保存期限：低溫冷藏，七日內享用風味最佳。

◎小店代售日本大創保冷袋(每個39元)約可在常溫保持4-5小時。
◎特殊時間取貨請預約，如長途運送，請避免陽光直射或高溫悶熱處，離開冰箱建議勿超過3小時，遠途請務必自備保冷袋。
◎歡迎低溫宅配(限台灣本島) 運費1-4盒135元. 5-9盒190元.以此類推
◎來店品嚐或購買可來電詢問並保留喜歡的口味^^.壽宴、婚宴、節慶...可預訂紅蓋頭原味布丁，增添喜氣!!感謝您!!

◎全程手工、每天限量.訂購五盒以上請盡量於7-10日前預約。
  
 
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台南手工焦糖布丁☆福吉雅☆玻璃杯布丁健康安心

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