《福吉雅手作布丁自我介紹&訂購須知》  

 

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◎營業時間:周一二固定店休 / 周三至五 下午1-6點 / 周六日下午1-5點 (賣完會提早打烊喔)

◎地址:台南市中西區南門路235號(7-11旁231巷內第二間)

◎電話:06-2135818. 0986-557399  ◎傳真訂購:06-2137412

台南玻璃杯布丁~福吉雅採用天然素材手工製作,無防腐劑、人工色素、不添加吉力丁、海藻膠...等人工凝結劑,以蛋汁高溫凝結方式製作布丁,僅此一家、別無分店。

  

◎本文最下面有價格與口味的介紹,請耐心看完喔!!

◎下訂單時請務必填寫

   1.自取或宅配:

      自取日期與來店時間:

      宅配日期與方便收貨時間:(需經排單後才確定與通知) 

   2.訂購人姓名.電話:

      如宅配\請務必告知收件人之"姓名""電話"和"地址":

   3.訂購內容: 2016年3月1日起價格調整如下喔。4月底前購買每盒優惠10元

     共幾盒? (自取可單買.宅配限整盒購買.一盒六入可任選. 要標示清楚每盒的組合喔 )

     牛奶雞蛋布丁@45 一盒六入特價270(四個口味: 原味/奶茶/香橙/抹茶紅豆)

     羊乳白布丁 特價@55 一盒六杯330元(一個口味:羊乳白布丁) (即 羊脂白玉)

   

◎焦糖布丁的特色:甜度靠底下的焦糖提味,甜而不膩,布丁本體不太甜。

 

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  用醇牛乳+鮮雞蛋=好吃.健康.安心 詳細介紹\請看http://fujiyapudding.pixnet.net/blog/post/96795103

【牛乳】是低溫殺菌、產地直達的無調整全脂鮮乳,擁有好牛乳的濃醇香,這是福吉雅布丁好吃的關鍵之一!在地食材!

【雞蛋】比照日本環保雞場,採100%全素飼料,蛋殼堅硬、蛋黃天然香,粒粒皆飽滿!保證無抗生素殘留!

【手煮焦糖】
完美,得來不易...
焦糖是糖和水經過溫度與時間釀煮後...的完美產物
溫度的拿捏、輕柔的攪拌,與爐邊細心的看顧與呵護
才能擁有這一匙完美而多重層次變化的焦糖
如果您的味覺敏銳多感...
您的舌尖將感受到的是乳香→果香→花香→甜香...
直至宛如藍姆酒的香氣~~
焦糖是雞蛋布丁最完美的搭檔
因為焦糖的層次與蛋白質的共舞
使食物產生微妙的分子變化進而產生最完美的風味
福吉雅布丁好吃的秘密,就是來自這完美的一匙
這一匙,可以品嚐出手作的細膩
這一匙,可以回味無窮無盡的深味

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【玻璃杯】
堅持全程使用玻璃杯,高溫蒸製、健康安心!!!無塑化劑殘留疑慮。

感謝許多布丁粉絲們在FACEBOOK強力推薦我們~~福吉雅日式布丁,堅持手工與原味素材,沒有顯目的看板,只有慢工出細活的品質堅持!

簡樸的紅色鐵門、小小橘色圓看板,不是住在附近的人很難發現這樣一家居家小店,但是只要來過,就會印象深刻!首先映入眼簾的,是用玻璃杯裝的原味布丁,玻璃杯成本很高,但健康安心!顏色是醇牛乳與鮮雞蛋混合而成的濃稠蛋黃色,散發幸福濃醇香,新鮮配送的醇牛乳與蛋汁均勻攪拌混合後,慢慢蒸出原汁原味!經過三道自然冷卻程序,再用棉繩與紙蓋一個一個包起來。

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◎品嚐福吉雅布丁的方式有兩種:

(一)倒出來吃:用小湯匙在邊緣輕壓一圈,這樣布丁比較容易彈出來,然後將湯匙伸入杯底使空氣進入就可輕鬆倒出,焦糖會淋滿倒立的布丁,模樣好可愛;


(二)直接用杯子吃:用湯匙壓到最底部,讓焦糖與布丁融合,這樣的甜味恰到好處。

 

福吉雅手作焦糖布丁有五種口味:原味、香橙、奶茶與抹茶紅豆,另有羊脂白玉(羊乳白布丁)

◎容量:約130cc(空杯為150cc)

◎備註:"焦糖布丁"與"一般布丁"之差異在於布丁本體的甜度來源,焦糖布丁以砂糖煮出的焦糖墊在杯底,布丁本體不太甜,食用者可自行決定搭配多少焦糖,喜歡甜的可醮多點焦糖,不喜歡太甜的也可以只吃上面的布丁。

注意事項~1.外帶回家後一定要冷藏1小時以上~~

福吉雅布丁是用奶與蛋蒸製而成,沒有放吉利丁與海藻膠,玻璃杯可高度保鮮,但建議您,如外出攜帶超過三小時,請於品嚐前最好在冰箱冷藏1小時以上回溫,這樣的硬度與鮮度最好,如離開冰箱過久又立刻品嚐,口感可能會過軟,冷藏溫度夠,硬度就會恢復。

注意事項~2.離開冷藏勿超過三小時~~
常溫下緩慢回溫,不致變質,但切忌(1)不可日曬 (2)不可置高溫燜熱處,如機車車廂或汽車密閉後車廂,如為機車載運,可懸掛吹風,如為汽車載運,可置於前座冷氣出風口 (3)最好攜帶厚實保冷袋,可確保鮮度。

注意事項~3.一定要搭焦糖~~所謂"焦糖布丁"與一般布丁的差異,就是甜度主要靠底層焦糖調味,布丁本體不太甜,如果直接吃,要將湯匙挖到底部,讓焦糖湧出,糖能讓蛋白質轉換為更完美的滋味。如果倒出來,可參考粉絲團的示範影片。
◎宅配訂購請注意:

1.收到時 請立刻檢查是否為冷藏溫度→
請確認收到之布丁是否處於冷藏涼溫狀態,如無冰涼感,請注意布丁狀態是否完好,如過軟或糊亂狀,可能為溫度失誤導致產品異常,請***立即***拍照存檔並向宅配人員反映,以確保日後求償之權益。當場確認,以免產品變質,因本店布丁皆為當日製作、寄送,隔日到達,請確認溫度,以保健康。*****如為冰冷狀態無誤,且為正常布丁固體狀,請迅速置於冰箱冷藏,並安心食用。

2.收到時 請立刻檢查外包裝紙箱是否完好→
請確認收到時紙箱完好,無人工撞擊或拆卸痕跡,如有異常,請立即拍照並迅速向宅配人員反映,以保權益。


◎低溫宅配運費:
宅配1-4盒運費135,5-9盒運費190元 (團購無免運. 請自行斟酌)

◎貨到付款手續費:3000元以內收30元手續費.3000-5000收60元手續費.

◎歡迎EMAIL索取訂購單,填妥後傳回或傳真至06-2137412

 我們的EMAIL是   fujiyapudding@gmail.com

也可以直接來電06-2135818. 0986-557399或粉絲團訊息下單喔!

◎地址:台南市中西區南門路235號  (7-11旁231巷內第二間)


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◎保存期限:低溫冷藏,七日內享用風味最佳。

◎小店代售日本大創保冷袋(每個39元)約可在常溫保持4-5小時。
◎特殊時間取貨請預約,如長途運送,請避免陽光直射或高溫悶熱處,離開冰箱建議勿超過3小時,遠途請務必自備保冷袋。
◎歡迎低溫宅配(限台灣本島) 運費1-4盒135元. 5-9盒190元.以此類推
◎來店品嚐或購買可來電詢問並保留喜歡的口味^^.壽宴、婚宴、節慶...可預訂紅蓋頭原味布丁,增添喜氣!!感謝您!!

◎全程手工、每天限量.訂購五盒以上請盡量於7-10日前預約。
  
 


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福吉雅布丁妹

台南手工布丁☆福吉雅☆好吃

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