「少女的髮絲」~多麼詩意的名字，原來這正是福吉雅手工布丁牆邊鐵線蕨盎然植物的芳名，每天總有許多路過的鄰人，為她飄逸又堅強的生命力發出一聲驚嘆！偏偏在花市買回家的鐵線蕨，卻是出了名的嬌生難養，我們何其有幸…能夠就近欣賞這一片青翠的綠意，這是多麼幸福的事啊！
另一件幸福，是今天乘著張大哥和小于的幸福專車~~薩爾瓦多總統座車--1939別克紀念版
(黑頭車.前面老鷹鑲金與鑽)，與蘇妍來到滿足花園的草地上，買回最後一個千層派~~雖然午茶匆匆，但幸福滿滿！
第三件幸福的事，是今晚在丹波老宅餐廳裡，能夠品嚐大姐手作的陳釀白柚酒，在鑽石般的冰角之中，搖晃著褐色酒液浮動時光的層次口感，天然柚香在嘴裡久久不退，不忍再喝其他的飲料，就怕沖淡了那果實甜淨的氣息…..，寒流冷冷的冬，心頭暖暖的幸福！
「生命中有很多種幸福，都是金錢買不到的！」
關於這一點，是那些畢生只追逐名和利的人所無法了解的事。
圍繞我們身邊的這些府城美食達人，各個身懷密技，每一位的廚房裡都有著意想不到的驚喜，他們挑剔的味蕾組合成了達人美食地圖，若非真正的美味，很難說服這一群天字級的老饕！認識這群達人~是我們極大的榮幸，也帶給我們許多的成長！！讓我們重新用更嚴苛的尺度，看待自己的布丁~謹慎每一杯布丁應有的堅持！感恩他們看得起福吉雅！感恩府城美食達人們的支持、鼓勵與推薦！
幸福滿滿~福吉雅手作布丁 的 自我介紹：
◎關於這家橘子色的台南小店~~ 福吉雅日式手作布丁，自然原味‧無添加
創立於2009年1月10日...台南最早用辦桌用的玻璃杯子裝布丁的小店，剛開始用麻繩綁布蓋..後來才改用手工棉繩...呈現和風禪味的手感~~招牌布丁是原味滴~~最能吃出雞蛋布丁原味食材的口感。
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◎觀賞影片：可愛布丁弟弟JK 教你如何倒出布丁 http://www.youtube.com/user/Fujiyapudding
◎◎只用醇牛乳+鮮雞蛋=好吃的手作布丁◎◎
【牛乳】是低溫殺菌、產地直達的優質酪農家族--親送的鮮乳，擁有好牛乳的濃醇香，這是福吉雅布丁好吃的關鍵之一！在地食材！新鮮直送！
【雞蛋】勤億幸福牧場~~100%自然放牧無壓力環境下誕生的幸福好蛋，每天吃的是100%全素的飼料，經鮮蛋品質測試儀檢測為AA級，蛋黃素為一般雞蛋的3.5倍，粒粒飽滿！保證無抗生素殘留、無藥物殘留！
【玻璃杯子布丁】用玻璃杯最大的好處是製作全程無塑化劑的疑慮與擔憂~~雖然成本比較高...但是吃起來很放心.風味完全保鮮.杯子可以完全回收(堅持不貼貼紙).也可以留下來繼續使用。
◎福吉雅布丁附近~~台南市-府連路及五妃街口的路面就運用到回收玻璃的材質
四種口味：香橙.奶茶.原味.抹茶紅豆各有粉絲
◎如何品嚐福吉雅布丁最有FU?
1.直接用湯匙插到最底部，讓焦糖浮到表層與布丁揉合在一起，這樣甜味均勻、芳香四溢的雞蛋牛乳香正好與焦糖的香氣完美交融~一口一口吃起來，回味無窮
2.倒出來吃的感覺不一樣！用湯匙輕輕在邊緣畫一圈，以不過度破壞造型為原則，再輕輕斜一邊，用湯匙幫助布丁脫離杯底，漸漸倒蓋著~~布丁便會慢慢滑出來，變成一個完整的造型→此時，焦糖隨著周圍逐漸滑落、佈滿整個布丁表面，為每一口布丁調出幸福的焦糖香，這是福吉雅布丁最棒的品嚐方式！可以完全把雞蛋牛乳布丁的香濃表現出來！
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