目前分類:臺南手工布丁分享區 (27)

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中秋節吃甚麼好?月餅吃膩了,來點不一樣的吧!!

冰涼的布丁最適合當全家團圓飯後甜點喔!!

台南玻璃杯布丁~福吉雅

{台南布丁伴手禮},當然要選福吉雅

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默默耕耘…

 

台南百年老店~連得堂主人曾說,學會煎餅只要七天,難的是要每天作一樣的事,堅持下去一年又一年!做布丁也一樣,學會很容易,難的是每天重複同樣的步驟。在別人酣睡的凌晨時分自動起床,熬在小廚房裡一杯又一杯……,當您品嚐到天然食材相親相愛的濃純香,那是因為有個人在小廚房裡,堅持他的夢想…… 

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吃完福吉雅布丁,讓我們一起來DIY玻璃杯子盆栽吧!!

 

製作杯子盆栽的要點有以下幾個:

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 這幾天開始有些人在媒體看到台南玻璃杯布丁~"福吉雅",卻很納悶,這家不在"安平布丁街"、更無一級地段門市的小小店,是從哪裡冒出來的?

福吉雅是很簡單的小店,原本想法只是要兼顧家庭與工作,所以就近在距離住家30步之內的距離接手了這個可愛的小店,上一手的租戶是知名攝影師"甜不辣",後來也回來過小店跟我們聊好久,至於這老房子的真正屋主,則是附近一家社區書店的老闆,這是她們創業時期的老宅,所以捨不得賣掉,一直好好保留著。

 

◎想更快認識福吉雅嗎?快點閱影片:http://www.youtube.com/watch?v=A8u_aXEkbMo&feature=youtu.be感謝大家一路支持福吉雅!!!!!!!!

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某天接到一通"商周"王小姐來電,表明想要訪問福吉雅和臺南布丁各店,以整理一篇臺南布丁專文報導,布丁媽的表情只有"驚嚇"可以形容,

不斷告知"我們是一間很小的店",王小姐:"可是你們在網路上很有名","

............我們真的是一間很小的店".........

後來,見面了,聊開了,原來王小姐也是台南女兒哩,瞬間侃侃而談,聊了許多。

 

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完美的一匙,得來不易...
焦糖是糖和水經過溫度與時間釀煮後...的完美產物

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台南玻璃杯布丁創始店~

福吉雅布丁小店是布丁爹辛苦打造的小天地,也是209巷第一家進駐的小店,

 

喜歡這裡的寧靜與諧和的花巷氣息....相信來過的朋友們都有這樣的感覺吧。

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台南布丁伴手禮~福吉雅手工布丁!!

 

 

《不加一滴水》,讓親友吃到雞蛋布丁原味食材的美妙口感。

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喜歡嗎?


福吉雅布丁的小店卡每一個版本都會印製一千張,每款都會有些些不一樣!

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蝴蝶蘭的花語~~我愛你,幸福即將來臨。


抱著美麗的期待,享受每年520這一天!向心愛的人輕輕說聲I LOVE YOU.

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媽媽們~~ 福吉雅祝您<<母親節快樂>>


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創業總是辛苦的!有些朋友在我們草創期時常光臨,鼓勵我們,為我們加油~~也有些朋友總是好奇地說:生意很好喔?很好賺喔?


賺錢不是容易的事,當布丁爹地清晨三、四點起床作布丁的時候,別人都還在呼呼大睡哩!

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福吉雅布丁創立於2009年1月10日,一開始位於慶中街EVA泡芙隔壁,後因房租過高搬遷於附近南門路209巷16號,一路走來,堅持採用健康安全安心的容器~辦桌用的玻璃杯,並採用"醇牛乳+鮮雞蛋"製作手感十足的日式柔滑布丁,清爽的口感、不甜不膩的自然美味,無添加的堅持,深獲許多美食家與布丁愛好者的肯定。

 

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歡迎情侶同來...蒞臨本店現場品嘗幸福滿滿的布丁!


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台南十大伴手禮票選,話題發燒中!

 

選來選去,與其選廣告包裝,不如送真材實料、低調高品質的福吉雅布丁最好!

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 感謝很多朋友支持福吉雅使用玻璃杯子裝布丁的堅持,說實話,這完全是建康與環保的考量!首先,福吉雅布丁在製造過程中歷經繁複的高溫至低溫的過程,惟有玻璃杯可以完全確保無毒無憂,捍衛布丁愛好者的健康!我們自己在家也喜歡用玻璃杯喝白開水,因為玻璃是最友善永續的環保容器。

 


◎以下就讓我們分享一點關於玻璃的使用心得!

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        就愛福吉雅手工布丁的美味!傳承原有的口味堅持,繼續感動所有的粉絲!

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《吃出健康》雞蛋布丁加牛奶為吞嚥困難者營養加分


台灣新生報 更新日期:2011/08/22 00:37 【台北訊】

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